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薛之谦开的火锅店(共8篇)

薛之谦开的火锅店(一):

开海底捞火锅店要什么条件?

没有200+W想都不用想!我说的还是1000平米之内的.
装修带桌椅厨具等,至少120W,房租按1000平米的繁华地段纯一楼,一年需要150W,电磁炉的话,水电费每月至少15000元.
员工+后厨至少25-30人

薛之谦开的火锅店(二):

火锅 作文

总言成都美食名扬四海,又言美味与精华之处深深藏匿在民间所不起眼的小食店内,可谓是真理。如果能再在桌上放一瓶辣椒酱,恐怕我会单纯为了味蕾的快意多留居在这个城市几日。

疲劳一日从巴士上下来,为了填饱腹部,我们没有过多顾虑地进入了停靠站附近名为“袁记串串香”的火锅店。店内的装潢有种古色古香之气息,靠背椅也很别出心裁地将靠背设计得修长,以柔和地浅棕为主色调使初来之客心旷神怡。

本以为火锅在哪个省哪个市都一个模样,这次算是大开眼界了。虽然锅的设计也是如太极阵格式两边分装着清汤与辣椒汤,火锅蘸料却新意迭出。三人傻瞪着桌上一碟碟香菜、辣椒、葱等佐料不知所措,只有偷偷从眼角观摩其他座位的食客,将佐料皆分成三等分,浇上包装如旺仔牌可吸果冻的“袁记特制火锅油”,再用筷子将多者混合。待筷子做完本职工作后,光是蘸料的香气已足矣诱我愈加想要进食。

取菜室上方悬着的装裱书法“菜园子”三字,可谓是诙谐可爱。“菜园子”内部也没让各位失望,甚至连可食用植物种类都琳琅满目。

沸腾的汤水在锅内浮动着半球形气泡,有几串牛肉与豆腐泡在气泡中间。肉类材料并无过人之处,只是一经蘸料的洗礼,色香味三者瞬息间超脱平凡,肉香混着浓郁的植物油香弥散在口腔中,油而不腻、香气四溢,在成都美食中难能可贵的辣椒锦上添花。所有食材中除了苦芥这种桀骜不驯的,都美味得使食者难以自拔。

可能最喜欢的是被辣椒汤浸泡过的、沾了蘸料的豆腐吧。豆腐本无味——或者说只有极清淡的豆味,投入辣椒汤中,很快便有香辣煮入膏体,又行经一趟植物油,最后在蘸料盘边角沾点芝麻和葱,橙黄的膏体被蒸煮得口感爽滑,臼齿轻碾开就能品到辣与油几近完美的中和,俨然已成人间美味。桶内竹签二三十,豆腐已占三四分。

若不是车上贪嘴多食了不少薯片,此时桶内战况或许会要惨烈得多。三人统计起来的竹签仅有八十余根,只能喟叹胃的容量过小了。

本想携着剩余的半包特制火锅油回家,以方便冬季火锅时能重温成都火锅的美妙,转念一想若没有那蘸料,再如何美妙也总会缺斤少两吧。

薛之谦开的火锅店(三):

第一次吃辣火锅 作文

今天黑夜,由于我爸爸和我妈回家时太晚,所以我们决定去外面吃火锅。

到了火锅店,我突发奇想:吃一顿辣羊脊骨。于是,我便问了问妈妈,妈妈:“随你便,只要你不怕辣。”我们点了锅辣羊脊骨、芝麻酱和一些素菜。不一会儿,服务员阿姨就把羊脊骨端了上来,那一块一块羊脊骨,加上极辣无比的汤汁,让我望而生畏。我从来都没有吃过辣子,更谈不上辣火锅,怎么办?不管了,拼了。于是,一场“大战”即将爆发。我一手拿一块羊脊骨,咬了一口,觉得不怎么辣,我便大开杀戒,敌方损失惨重。我开始降低了警觉性,敌方看准了时机,派出了一位暗杀者——辣椒小片,卡在我的喉咙里,这下我方士气大减,我派了一位抗辣者——卷心菜外加一位格斗家——蘑菇,潜入敌方辣池,打它个措手不及,这次我妈妈帮我找了一位吸辣专家——烩面,光“面”正大地进入敌方的将军营,打它们的将军——剩下的辣骨头,可是对方的辣骨头军不一会儿把烩面就变辣了,我没办法了,只好使用决招“疯吃狂吃”,一下子敌方的将军被我咬碎了,我们赢了!!!

这是我第一次吃辣火锅,我终于能吃辣子了!

山西省高平市东方红小学五(一)班五年级:张世栋

薛之谦开的火锅店(四):

火锅店开业条幅词语【薛之谦开的火锅店】

火的考验,水的洗礼,刷出美味传奇。
来过一次再走是我们的错,没来过就走是你的错!
图图腾腾,蒸蒸日上

薛之谦开的火锅店(五):

我爱家乡的火锅 作文

我的家乡在重庆。到了重庆,不吃重庆的火锅那就太遗憾了!重庆的火锅店 星罗棋布 (我家开的也是火锅店);重庆火锅的味道各具特色。随便走进一家,你都能大饱口福。

当火锅汤沸腾时,锅里的汤汁鲜红鲜红的。汤中漂浮着密密麻麻的花椒,辣椒,姜,蒜等。当麻辣鲜香的火锅味扑鼻而来之时,我忍不住加上一块毛肚,放进锅里烫几下,然后从锅里夹起,放到油碟里蘸一蘸再吃。那感觉真是又香又脆,又麻又辣。这一尝,让我深深的爱上了重庆火锅,爱上了重庆这座 火辣辣的城市 。

重庆的火锅集麻,辣鲜,香于一体。也许,你会被辣的张不开嘴,但是你会觉得辣的痛快,你会感受到重庆人的豪放与激情。

我爱家乡的火锅!【薛之谦开的火锅店】

薛之谦开的火锅店(六):

关于三相电和单相电的功率问题
本人打算在商场开一家火锅店,商场问我需要多少功率的电供应,这个把我难住了,之前只知道装三相电就够用,现在问我具体多少功率.我们店大致有16个电磁炉,每个1800W,一共29KW左右,然后4台空调一共15.4KW,再加上一些其他零碎的电器,一共大概要60KW左右.所以我是要怎么和商场说呢,是说一共需要60KW吗,这个60KW是单相电吗,如果装上三相电是不是只需要单相20KW就够了?因为商场说我们这个大小的店只能提供20KW左右,他指的是单相20KW吗?还是三相20KW?在此谢过

三相和单相20KW应该是一样的,如果真的只供你20KW那这些电器就带不了

薛之谦开的火锅店(七):

英语翻译
我帮一个火锅店翻译菜单,动用了大英汉,汉英词典,酒楼餐饮英语书籍以及网络,还剩下这么多不会翻的啊.
小白菜 (怎么和大白菜-Chinese cabbage 区别开?)
豆泡
牛骨髓
牛鞭
牛宝
羊宝
海龙筋
双椒清油红锅
潮州燕肉饺 (就是不知道燕肉是什么)
韩国沙嗲汁
肥牛刺身 (刺身就是生吃的意思)
上脑 牛肉纯瘦肉
牛腹部肉
外脊 牛肉偏瘦
眼肉 最好的牛肉
牛肩部肉
功夫面
知道一两个也行啊.
秘制土鸭肠

小白菜 (怎么和大白菜-Chinese cabbage 区别开?) bok-choy
豆泡 deep fried bean-curd
牛骨髓 beef marrow
牛鞭ox genitals
牛宝 ox testicle
羊宝 lamb testicle
海龙筋 sea weed
双椒清油红锅 double chilli hot pot
潮州燕肉饺 (就是不知道燕肉是什么)
韩国沙嗲汁 korean satay sauce
肥牛刺身 (刺身就是生吃的意思) marble beef sashimi
上脑 牛肉纯瘦肉 top side,pure lean
牛腹部肉 flank
外脊 牛肉偏瘦 sirloin
眼肉 最好的牛肉 rib-eye
牛肩部肉 shoulder
功夫面 kong-fu noodle
问题补充:秘制土鸭肠 home made farm raised duck intestine

薛之谦开的火锅店(八):

海底捞你学不会 读后感

[海底捞你学不会 读后感]先是读了那个商业案例 海底捞的管理智慧,接着读完了 “海底捞你学不会”   这本书给了我很多惊喜,先是惊喜有这样一个火锅店,这么“变态”的服务,然后震撼于他们的幸福感以及管理理念,最后纠结于这样的管理如何给目前的工作一些改进一些参考,海底捞目前的问题也已经显现,在扩张中或者说师徒传承中的管理核心思想的级数流失,造成部分服务的松懈,或者说服务趋向于变质,海底捞你学不会 读后感.书中杨晓丽到郑州店后进行了新的举措以及处理,但是海底捞只有一个杨晓丽,只有一个袁华强,张勇的思想在海底捞的扩张中不可避免会出现这样的问题,流程制度和充分发挥员工的积极性之间已经出现了矛盾,出现了不平衡.海底捞不可能引用肯德基的流程经验,否则他就不是海底捞了,但是没有普遍流程的上百的直营店的管理已经是他们目前很大的问题,海底捞在想这个问题,所以只能靠培养出合格的人再开分店的方法来避免海底捞整体的衰败.张勇的忧患是必要的,因为目前还没有更好的办法来平衡这些事.  相反,我比较感兴趣的倒是最后几章中韩国人的来信.黄老师的韩国学生说的话更加震撼了我,他们说海底捞在韩国可能就一般,因为韩国的整个服务水平就已经这样高了,每个国家的文化决定要不用的服务,但真诚的服务才是最高境界.不禁要问,为什么我们出了一个海底捞就这样了,就这样轰动?是大家对服务业期望原本就不高?换是我们根本就从来没有重视过真正的服务?我们的成长中,更多的事是逼迫的,上学就业,或者生活安排,中国人太能忍,甚至可以说太理性了,个性不够,逼迫的事情太多,工作是其一,读后感《海底捞你学不会 读后感》.这导致我们很少enjoy到工作中,我们认为工作是为了生存,生存背后需要的是钱,钱拿到了,我怎么工作舒服就怎么工作,敷衍应付,草草了事都没所谓.所以工作不能带给我们幸福感,我们也不会去应用创新.而少数成事的人正因为他们都全身心付出,并且深深的爱这个行业,所以他们的创造力强,能够成功,这是海底捞或者创业者成功的地方,也是我们对教育的应有反思吧   如果说一定要学点什么,我目前换不知道.管理是科学与技术的平衡,如黄老师所说,海底捞的经验我们学不会,因为不同的行业不同的领域需要的管理不一样,海底捞在农民工中有效,在火锅餐饮类行业鹤立鸡群,但是在城市长大的80 90这个群体换会有效吗,在工业制造,在工程管理,连锁机构,跨国公司等换能这么呼风唤雨吗?不太可能.但是我们可以从海底捞的理念中思考,我们如何在平时的管理中更多利用这种关心信任员工的艺术,并且如何打造工作的幸福感,如何教育下一代,让他们自由一些,更有个性一些,追求他们想要的,适当引导.  总之,海底捞是一部值得所有人看一看想一想的书,强烈推荐!
  〔海底捞你学不会 读后感〕随文赠言:【这世上的一切都借希望而完成,农夫不会剥下一粒玉米,如果他不曾希望它长成种粒;单身汉不会娶妻,如果他不曾希望有孩子;商人也不会去工作,如果他不曾希望因此而有收益.】